2011年8月22日 (月)

美味しい国のアリスより マクロビ&菜食主義対応の洋風コース 

昨日は、ご贔屓頂いている神戸アドベンチスト病院にお勤めの方が

ご親族総勢27名のご法事のお集まり

アドベンチストは菜食主義を取り入れられいます。

その為今回も菜食料理でご提供です。

アドベンは菜食主義ですが、卵と乳製品はOKです。

では前菜

Photo 人参のムースと刺身こんにゃくの冷製

ピーマンの色々な豆とおから詰め

クリームチーズのドライフルーツ和え

スープ

Photo_2 ビシソワーズ(冷たいじゃがいものポタージュ)

サラダPhoto_3 地元船坂の無農薬の完熟朝獲りトマトのサラダ 赤いソースで

メイン

Photo_4 ラタトゥイユをポテトで包んでロースト 摘みたてバジルソースで

パン

Photo_5 定番の北海道産小麦粉を使った焼き立てパン

ごはん

Photo_6 今日は法事なので黒豆ご飯

  法事でなければもちろん黒米ご飯をお出しします。

デザート

Photo_7 ガトーショコラと白餡の水まんじゅう、イチジクの赤ワイン煮、スイカ添え

珈琲又は紅茶

Photo_8 アリスのマクロビオッテク(ベジタリアン)コースいかがですか?

通常食の方と混ざってもOK!

たとえば

前菜のこんにゃくがホタテに ピーマンは肉詰めに

メインがお魚かお肉料理になります。

また、卵、乳製品も使わない完全菜食も可能です。

ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

癒しの森のガーデンカフェレストラン Alice
〒651-1423 西宮市山口町船坂1626
TEL078(904)2603 FAX078(904)3066
http://www.garden-alice.com/ 
e-mail:alice-fd@nifty.com

2011年7月10日 (日)

幸せ色のアリスより 今日のお誕生日のお祝い

今日も幸せ家族&幸せ仲間が、お誕生日のお祝いにアリスを選んでいただきました。

Bd みゆきさん お誕生日おめでとうございます。

ピンクの小輪のバラ フェアリーで飾りました。

そして同級生5名の女子会

毎年集まる仲良しグループです。

みんな40歳になったお祝い!

40 庭の木イチゴとブルーベリー

バラはバレリーナとエブリンで飾りました。

みんな若々しい40th

お写真はプライバシーのため控えますね。

そのうちの一人が、同じ会社に勤めていました。

同じような時期に退社して、独立しています。

彼女のお店は

アロマテラピー&エステティックサロン│ローズエンジェル

http://www.roseangel.com/index.html

雑誌にもよく登場しています。

是非ご体感ください。

癒しの森のガーデンカフェレストラン Alice
〒651-1423 西宮市山口町船坂1626
TEL078(904)2603 FAX078(904)3066
http://www.garden-alice.com/ 
e-mail:alice-fd@nifty.com

2011年4月 3日 (日)

有馬温泉のこぶし咲く & 神戸美少女図鑑Vol.4 昨日発刊

春着たりと思ったら、今日はまたちょっぴり冬に逆もどり

咲きかけた桜も、今日は小休止でしょうか?

今年は、花見も旅行も自粛傾向にあるようですね。

有馬温泉の宿泊客を乗せた観光バスがめっきり減ってしまったように思います。

昨日の夕刻、普段ならバスや乗用車の行き互いで渋滞する道路が

余りにもスムースに抜けれたんで驚きました。

そんな有馬温泉にもこぶしが咲きだしました。

Photo

有馬のロープウエイ近くの山に白いこぶしの花が咲いています。

そして桜も花芽が膨らみ少し赤みを帯びてきています。

もうすぐ、この山一面に桜が咲くことになるでしょう。

昨日、神戸美少女図鑑が発行されました。

Photo_2

神戸市北区の美容院 Musee さんリクエストのアリスでの撮影。

Photo_3

アリスっぽくをテーマにしたページが完成!

神戸美少女図鑑HP

http://www.bishoujo-zukan.jp/kobe/localnews/back2.php?id=3974

アリスの4月の営業は10:00~21:00
        定休日は 火・第3水曜日

ご予約は078(904)2603まで

西宮、芦屋から盤滝トンネル(西宮北有料道路)を抜けてセブンイレブンのある船坂交差点を左に曲がって200m ダークグリーンに金文字で Alice と書いた看板を左に曲がり、川沿いの道を入ると、「喫茶ベルグ」があります。そのまま川沿いの道を上がり、右手に赤い土塀の料亭の前を抜け100m行くと、左手に赤い屋根の洋館がアリスです。道の両側が駐車場です。看板からは400mです。めったに出会いませんが、対向車に気をつけてお越しください。

お待ちしています。

癒しの森のガーデンカフェレストラン Alice

メニューはぐるなびで検索してください。

http://r.gnavi.co.jp/c198200/

2011年2月 7日 (月)

神戸美少女図鑑の撮影

今日の午前中は、とっても贅沢なフリーペーパー「神戸美少女図鑑」の撮影がありました。

フリーペーパーといいながら、クーポンが無い、紙質も上質で写真集といて販売してもいいくらいの代物です。

神戸市北区に6店舗ある美容室「Musse」 http://www.musee-7sf.com/

スタイリストの城本さんがアリスで撮りたいということで撮影場所に決まり。

アリスらしく撮りたい!と

朝9:00から撮影開始

Photo

モデルは神戸在住の素人モデルさん

Photo_2 アリスのお茶会風に

Photo_3 この家を建てる前に行ったシアトルで買ったロイヤルアルバートのポット

かわいいでしょう!!

Photo_4 もう一人は、アリスが木陰で絵本を読んでいるように!

アリスのガーデンでいつも飛び回っているうさぎの置物も集まって来ました。

4月発行の予定です。完成が楽しみです。

神戸美少女図鑑のHP

http://www.bishoujo-zukan.jp/kobe/about/

モデルも募集しているそうです。

皆さんお疲れさまでした。

アリスの2月~3月の営業は11:30~21:00
        定休日は 火・第3水曜日 

只今 バレンタインディナーのご予約受付中です。

ご予約は078(904)2603まで

西宮、芦屋から盤滝トンネル(西宮北有料道路)を抜けてセブンイレブンのある船坂交差点を左に曲がって200m ダークグリーンに金文字で Alice と書いた看板を左に曲がり、川沿いの道を入ると、「喫茶ベルグ」があります。そのまま川沿いの道を上がり、右手に赤い土塀の料亭の前を抜け100m行くと、左手に赤い屋根の洋館がアリスです。道の両側が駐車場です。看板からは400mです。めったに出会いませんが、対向車に気をつけてお越しください。

お待ちしています。

癒しの森のガーデンカフェレストラン Alice

メニューはぐるなびで検索してください。

http://r.gnavi.co.jp/c198200/

2011年1月 6日 (木)

ほっこり色のアリスより 新年会・歓送迎会におすすめタジン鍋コース

寒い冬はあったかメニューが一番ですね。

そこでAliceのおすすめは

最近流行りのタジン鍋

Photo モロッコ産のお鍋です。

鍋のふたが煙突のように長くなっていますが、穴は開いていません。

ふたの中を昇った蒸気が上で冷やされて水滴になって戻ります。

水の無い砂漠のモロッコの知恵です。

水なしで野菜だけの水で煮あがるという優れモノです。

弱火でゆっくり炊くので、野菜のでんぷん質が糖に変わるので、野菜の甘みが引き立ちます。

この鍋を使ってアリスではトマト鍋をお勧めしています。

Photo_2 キャベツや大根、カブ、ニンジン、ほうれん草などの地場野菜に自家製のベーコン

そして味付けは、真夏に地元の船坂で撮れた完熟無農薬のトマトで作ったトマトソース

ふたをして、弱火で待つこと20分で出来上がりです。

召し上がった後の残り汁で、オムライス又はパスタを!

新年会や歓送迎会にいかがですか?

お値段

 お昼のコース  2600円~/人

  ・アリス特製イタリアンピザ   
   ・地場産有機野菜のサラダ   
   ・トマト仕立てのタジン鍋   
   ・季節のデザート   
   ・珈琲又は紅茶   

 夜は 3000円~/人

  

  • ◆◇◆◇歓送迎会&その他パーティー◆◇◆◇
    今話題のタジン鍋と飲み放題組み合わせたパーティープランです。
    4名様以上のお得なプランです。
    運転される方お一人は、ソフトドリンク無料
  • 「タジン鍋 お手軽コース」
    (飲み放題150分付き)

    飲み放題なし 3500円 飲み放題あり 5000円

    ●前菜
    ●本日のピザ
    ●有機野菜のサラダ
    ●タジン鍋(下記の4種類よりお選びください。)
     ①自家製ベーコンとソーセージと冬野菜のポトフ風
     ②自家製ベーコンとソーセージと冬野菜のトマト鍋
     ③近江鳥と冬野菜のクリームシチュー仕立て
     ④三田牛と冬野菜のトマト鍋
    ●パスタ又はリゾット
      お鍋に残ったスープでパスタ又はリゾット
      (トマト鍋はオムライス)をお楽しみいただけます。
    ●デザート
    ●珈琲又は紅茶
    飲み放題無
    3,500円
    飲み放題付
    5,000円
    クーポン使用
    4,500円
  • 「タジン鍋 満腹コース」
    (飲み放題150分付き)

    飲み放題なし 4500円 飲み放題あり 6000円

  • ●前菜
    ●本日のピザ
    ●有機野菜のサラダ
    ●タジン鍋(下記の4種類よりお選びください。)
     ①自家製ベーコンとソーセージと冬野菜のポトフ風
     ②自家製ベーコンとソーセージと冬野菜のトマト鍋
     ③近江鳥と冬野菜のクリームシチュー仕立て
     ④三田牛と冬野菜のトマト鍋
    ●本日の揚げ物
     自家製コロッケ、近江鳥のから揚げなど 
    ●パスタ又はリゾット
      お鍋に残ったスープでパスタ又はリゾット
      (トマト鍋はオムライス)をお楽しみいただけます。
    ●デザート
    ●珈琲又は紅茶
    「タジン鍋と三田牛ステーキコース」
    (飲み放題150分付き)

    飲み放題なし 6000円 飲み放題あり 7500円

    ●前菜
    ●本日のピザ
    ●有機野菜のサラダ
    ●タジン鍋(下記の4種類よりお選びください。)
     ①自家製ベーコンとソーセージと冬野菜のポトフ風
     ②自家製ベーコンとソーセージと冬野菜のトマト鍋
     ③近江鳥と冬野菜のクリームシチュー仕立て
     ④三田牛と冬野菜のトマト鍋
    ●特選三田牛ステーキ
    ●パスタ又はリゾット
      お鍋に残ったスープでパスタ又はリゾット
      (トマト鍋はオムライス)をお楽しみいただけます。
    ●デザート
    ●珈琲又は紅茶
    アリスの1月の営業は11:30~21:00
            定休日は 火・第3水曜日
    ご予約は078(904)2603まで
    西宮、芦屋から盤滝トンネル(西宮北有料道路)を抜けてセブンイレブンのある船坂交差点を左に曲がって200m ダークグリーンに金文字で Alice と書いた看板を左に曲がり、川沿いの道を入ると、「喫茶ベルグ」があります。そのまま川沿いの道を上がり、右手に赤い土塀の料亭の前を抜け100m行くと、左手に赤い屋根の洋館がアリスです。道の両側が駐車場です。看板からは400mです。めったに出会いませんが、対向車に気をつけてお越しください。
    お待ちしています。
    癒しの森のガーデンカフェレストラン Alice
    メニューはぐるなびで検索してください。
    http://r.gnavi.co.jp/c198200/
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